المنسف الفلسطيني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- قرص لبن جميد
- (كيلو ونص لحمة) أو (جاج 2 كيلو)
- 0.5 كيلو رز مصري
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة ملح
- حبة بصل
- زيت نباتي أو زيت زيتون
- لوز
- 1 نخلط اللبن ف الخلاط مع مياه حتى يصبح متجانس متوسط الكثافة
- 2 نغسل اللحمة أو الجاج جيدا...ثم في قدر نضيف ملعقة زيت صغير وتقلب اللحمة أو الجاج فيها جيدا ثم نضيف الماء حتى يصبح فوق مستوى اللحمة ونضيف اليها ملعقة بهار لحمة و ورق غار ونتركها حتى تستوي
- 3 في قدر آخر نضيف اللبن على نار هادئة ونتركه حتى يستوي
- 4 بعد استواء اللحمة أو الجاج نأخذها ونضيفها إلى قدر اللبن ونتركه حتى يغلي فيها ربع ساعة
- 5 في قدر آخر نضيف كأس رز مع كأس ميه... ونضيف الملح والفلفل أسود إليه ونتركه نصف ساعة حتى يستوي على نار هادئة
- 6 نحمص اللوز ف المقلاة حتى يصبح لونه أشقر
- 7 في سدر.. نضيف الرز ونضع فوقه الجاج أو اللحمة ونزينه ف اللوز ونضع اللبن في صحن جنب المنسف.
- 8 يمكن عمل فتة شراك بالسمنة البلدي وتوضع تحت الرز...وصحة وعافية ♡
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
